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Colomba pasquale

Colombe di Pasqua

La primavera si annuncia con questo apprezzatissimo dolce, ideato nel 1900 dalla Motta, prodotto in occasione della solennit? pasquale dalla nostra azienda con una lavorazione artigianale paziente e scrupolosa e con l'uso di ingredienti altamente selezionati.

Produciamo la colomba tradizionale ed in 4 varianti:

Colomba ai frutti di bosco

Ingredienti: ingredienti: farina di frumento, burro, rossi d'uovo, zucchero, latte scremato in polvere, frutti di bosco, semi canditi (ribes rosso,ribes nero, fragole, more, mirtillo nero), glutine di frumento, miele, emulsionante (471), lievito di birra, aromi, sale, antiossidante (E300), glassata, zucchero, grasso vegetale, siero di latte, cacao magro in polvere, pasta di nocciole, latte magro in polvere, colorante (E162), aromi.

Colomba al cioccolato

ingredienti: farina di frumento, burro, tuorlo d?uovo, cioccolato fondente 52%, zucchero, miele, cacao magro in polvere, latte scremato in polvere, pasta di nocciole, grassi vegetali, siero di latte, lattosio, glutine, vitale di frumento, proteine del latte, emulsionante (E471), lecitina di soia, acido ascorbico (300), enzimi, sale, lievito,aromi.

Colomba farcita

ingredienti: farina di frumento, burro, tuorli d?uovo, latte scremato in polvere, miele, glutine di frumento, emulsionante (E471), lievito, lievito naturale di frumento essiccato, aromi, glassatura, ?farcita di zucchero, grassi vegetali, nocciole, 25% siero di latte in polvere, cacao magro in polvere, leticina di soia, aromi.

Colomba pandorata

ingredienti: farina di frumento, zucchero, latte scremato in polvere, glutine di frumento, emulsionante (E471), lievito naturale di frumento essiccato, aromi, sale, anti ossidante acido ascorbico (E300) enzimi, glassatura di zucchero, mandorle, albume d'uovo, farina di frumento, aromi.

Colomba tradizionale

farina di frumento, burro, tuorli d?uovo, zucchero, latte scremato in polvere, miele scozzese d?arancio e cedro, glutine di frumento, emulsionante (E471) acido ascorbico, complesso enzima malico, sale, lievito, aromi, glassatura di zucchero, farina di riso, grasso vegetale in polvere, proteine del latte, amido, mandorle, farina di frumento, albumi, aromi.

Confezione: gr. 500 oppure 1 Kg.


Testo INGLESE da tradurre gi? mandato a Roberto.

Colomba Berries

Kg. 1 ingredients: WHEAT flour, BUTTER, EGG yolks, sugar, skimmed MILK powder, half candied berries (red currants, black currants, strawberries, blackberries, blueberry) WHEAT GLUTEN, honey, emulsifier (E471), yeast, aromas , salt, antioxidant (E300). ICING , sugar, vegetable fat, WHEY (MILK), low fat cocoa powder, hazelnut paste, SKIMMED MILK powder. dye E162, aromas.

Colomba chocolate

Kg.1 ingredients: WHEAT flour, BUTTER, EGG yolks, dark chocolate 52%, sugar, honey, low fat cocoa powder, skimmed MILK powder, HAZELNUT paste, vegetable fat, WHEY (MILK), LACTOSE, vital WHEAT gluten, MILK protein, emulsifier (E471) and soy lecithin, ascorbic acid (E300), enzymes, salt, yeast, aromas.

Stuffed colomba

Kg. 1 ingredients: WHEAT flour, BUTTER, EGG yolks, skimmed MILK powder, honey, WHEAT GLUTEN, emulsifier (E471) yeast, natural yeast of dried WHEAT, aromas. Icing and stuffing: sugar, vegetable fat, HAZELNUTS 25%, WHEY powder(MILK), low fat cocoa powder, soy lecithin, aromas

Colomba pandorata

Kg. 0,800 ingredients: WHEAT flour, sugar, skimmed MILK powder, WHEAT GLUTEN, emulsifier(E471), natural yeast of dried WHEAT, aromas, salt, antioxidant, ascorbic acid (E300), enzymes. ICING: ingredients: sugar, almonds, EGG whites, WHEAT flour, aromas

Traditional colomba

Kg. 1 ingredients: WHEAT flour, BUTTER, EGG yolks, sugar, skimmed MILK powder, honey, orange and cedar rinds, WHEAT gluten, emulsifier(E471), ascorbic acid, enzymatic complex, salt, yeast, aromas. ICING: sugar, rice flour, VEGETABLE fat powder, MILK protein, starch, ALMONDS, WHEAT flour, egg whites, aromas.

Package: gr. 500 or 1 Kg.



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